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Beiträge und News zum Thema Olivenöl oder natives Olivenöl extra vergine.

Neues zur Verarbeitung, Verpackung als auch zu Vorteilen und Nachteilen hier lesen.

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Bei richtiger Lagerung ist Olivenöl mindestens 24 Monate vor dem Öffnen haltbar. In verschlossenem Zustand, wenn es kühl und lichtgeschützt gelagert ist, dann kann Olivenöl oft sogar mehrere Jahre darüber hinaus verwendet werden.

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Ein Olivenbaum braucht viel Zeit zum Wachsen und kann mehrere hundert Jahre alt werden. Es gibt den ältesten Olivenbaum in Vouves auf Kreta in Griechenland, welcher auf 4000 Jahre geschätzt wird.

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In einer groß angelegten Beobachtungsstudie mit mehr als 90.000 Angehörigen der Gesundheitsberufe aus den USA wurde der Verzehr selbst einer kleinen Menge Olivenöl mit einer geringeren Gesamtsterblichkeit in Verbindung gebracht.

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Gewohnheiten aus Italien, die das Leben verlängern und verbessern. Die Italienische Küche bietet viel Gemüse und Salat mit Olivenöl angereichert, alle Produkte werden frisch zubereitet. Regional und saisonal eingekauft für eine bessere Gesundheit.